Главная » Кулинария

 

Кулинария

Хмели-сунели
40
Хмели-сунели

Эта смесь нескольких специй. Она имеет приятный пряный привкус и замечательный аромат. Хмели-сунели – это традиционная грузинская и армянская специя, которая широко используется в их национальных кухнях.

Смесь трав хмели-сунели состоит из: красного перца, петрушки, базилика, кориандра, мяты, пажитника, чабра, шафрана, укропа, майорана, иссопа, сельдерея и лаврового листа.
 

Домашние заготовки: красная смородина на зиму
41
Домашние заготовки: красная смородина на зиму

Красная смородина является настоящей кладовой, обеспечивающей организм витамином С. Есть много способов заготовки этой вкусной и полезной ягоды на зиму. Мы расскажем о том, как сделать в домашних условиях желе из красной смородины, которое зимой можно использовать для приготовления морсов, пропитки для тортов, а также молочных или фруктовых коктейлей. Очень вкусно желе и как самостоятельный десерт, который можно подать к чаю.