Интересные факты о Лонгане
Лонган — это вечнозеленое дерево, принадлежащее семейству сапиндовых. Родом он из Китая. Растет в тропических районах с сухой осенью и безморозной зимой. Его можно найти на высоте от уровня моря до 457 м. Выращивается как источник пищи. Большинство растений, потребляемых во всем мире, — из Юго-Восточной Азии. Лонган выращивают в декоративных целях в районах с прохладным климатом (где он не плодоносит).
Интересные факты:
• Дерево среднего размера. Может достигать 6-7 м в высоту. Имеет округлую крону и пробковую кору.
• Листья темно-зеленые, блестящие, кожистые, перистые. Состоят из 6-9 овальных листочков с волнистыми краями и заостренными кончиками. На ветвях листья располагаются поочередно.
• Мелкие цветки растут густыми гроздьями, цвет имеют — от коричневато-желтого до желтовато-зеленого. Каждый кластер содержит три типа цветов: функционально мужские, функционально женские и гермафродитные (с обоими типами репродуктивных органов).
• Цветение происходит весной. Сначала раскрываются мужские цветки, затем женские и, наконец, гермафродитные, которые функционируют как мужские цветы. Строго организованное созревание и раскрытие цветков препятствует самоопылению.
• Большие, поникшие грозди костянок лонгана размером с вишню. Плод овальный или округлый. У него тонкая, хрупкая, светло-коричневая кожура и серовато-белая полупрозрачная мякоть, которая окружает расположенное в центре большое черное семя с белым пятном яйцевидной формы.
• Сбор урожая происходит с середины до конца лета (по прошествии 140-190 дней после опыления).
• В лонгане много витаминов А и С, и минералов, как железо, фосфор, калий и магний.
• Мякоть похожа на очищенный виноград. У нее приятный сладкий вкус, напоминающий смесь мускуса, ели и гардении. Лонган можно употреблять в виде фруктовых салатов, мороженого, смузи, коктейлей и сиропов. Свежий, сушеный и консервированный лонган используется для приготовления сладких и соленых блюд.
• Косточки удаляются нелегко, что увеличивает популярность на рынке разновидностей лонгана без косточек.
• Лонган очень популярен в Азии, особенно в Таиланде.
• В КНР лонган называют «глаз дракона» из-за прозрачной мякоти с черным, похожим на зрачок семенем посередине, которое в совокупности создает впечатление глазного яблока.
• Плод лонгана используется при бессоннице, усталости, депрессии и раздражительности. Он также ускоряет заживление ран, улучшает кровообращение и усвоение железа и сохраняет здоровье сердечнососудистой системы, кожи, десен и зубов.
• Лонган (фрукт) содержит вещества, предотвращающие повреждение клеток и развитие некоторых видов рака.
• Семена используются для остановки кровотечения и абсорбции яда после укуса змеи.
Лонган — многолетнее растение, в дикой природе он живет более двух лет.
