Главная » Природа » Растения » Интересные факты о Кивано

 

Интересные факты о Кивано

55 просмотров
30 сентября 2020
Интересные факты о Кивано

Кивано, также известный как рогатая дыня или африканский рогатый огурец, — это травянистая лоза, принадлежащая к семейству тыквенных. Родом растение из южных и центральных частей Африки, но сегодня встречается в районах с умеренным климатом по всему миру. Растет на полях и в кустарниках. Быстро занимает новые территории и препятствует росту местных видов растений (в некоторых частях мира классифицируется как сорняк). Люди выращивают кивано как источник пищи и в декоративных целях. Большинство потребляемых в мире кивано — из Калифорнии и Новой Зеландии.

Интересные факты:

• Кивано — это виноградная лоза, у которой развивается длинный тонкий стебель, который может достигать 1,5-3 м в длину. Развивает усики, чтобы поддерживать рост, цепляясь за близлежащие предметы.

• Листья мягкие сердцевидные с волосками. Зеленые.

• Растение однодомное, то есть дает отдельные мужские и женские цветы на одном стебле. Мужские цветки развиваются раньше женских, что предотвращает самоопыление. Цветки желтого цвета, они привлекают пчел и шмелей, отвечающих за опыление растения.

• Плод овальный, размером с грушу, покрыт шипами. Кожура у него желто-оранжевая. Мякоть салатовая, желеобразная, с многочисленными семенами. Полностью спелые плоды взрываются, высвобождая семена.

• Кивано дает до 100 плодов за сезон.

• Сочное кивано представляет собой важный источник воды в пустыне Калахари в сухой сезон. Фрукты можно употреблять через несколько месяцев после сбора урожая (у них очень долгий срок хранения).

• Кивано — богатый источник витаминов А и С, а также таких минералов, как железо и кальций.

• Кивано можно употреблять и незрелыми, и полностью спелыми. По вкусу незрелые фрукты напоминают смесь банана, лайма, огурца и дыни, а вкус спелых фруктов — огурец.

• Хотя шипы на поверхности кивано отталкивают большинство травоядных, кожура этого фрукта тоже съедобна (содержит много витамина С и пищевых волокон). Большинство людей едят только мякоть и семена. Мякоть можно легко черпать ложкой, если разрезать фрукт пополам. Кивано можно употреблять в свежем виде (он отлично сочетается с дыней, бананом, кокосом и ванилью) или использовать его при приготовлении мороженого, сиропов и шербетов.

• Сок кивано используется для приготовления коктейлей, смузи, соусов и заправок.

• Полую оболочку можно использовать как декоративную миниатюрную чашу (устойчивость придают шипы).

• Кивано используется в декоративных целях в различных фруктовых композициях.

• Кивано известен в США как «фрукт фугу», потому что он похож на фугу (рыбу с раздутым телом, покрытым острыми шипами).

Кивано — однолетнее растение, то есть завершает жизненный цикл за год.

0 комментариев